Hop Notch是一流的:由校友Jeff Klossner ' 19拥有的屡获殊荣的啤酒厂

克洛斯纳从皇冠体育app开始的旅程，韦弗利, NY, 本地人获得了可再生能源工程的学士学位——在一个翻新的奶牛场的酒吧间里提供精酿啤酒, 是独一无二的, 退一步说. 可以肯定地说，克洛斯纳在皇冠体育app(Alfred University)读本科时就养成了经营一家成功企业的嗜好.

2017年，在大二的时候，克洛斯纳买了一辆拖车，把它改装成了一辆餐车. 他刚成立的公司拖车垃圾的第一场活动, 是2017年的热狗日, 在那里他提供了包括汉堡在内的菜单, 薯条, 和, 当然, 热狗. “食物主要是美式汉堡, 热狗, 薯条，但我们根据场地设计了菜单, 根据活动的地点和客户进行定制,他说.

The business grew throughout Klossner’s time at Alfred University; he owned three trucks 和 employed 10 by the time he graduated in Spring 2019. Klossner, 在皇冠体育app踢足球和橄榄球的人, 只要有时间就在店里工作:晚上, 周末, 类之间的, 休息的时候.

“有时候，我完成了合作社的工作，就会去(一个活动地点)工作. 有几次我睡在卡车里，”他回忆道. “这是我创业经历的开始. 这对我培养时间管理技能至关重要.”

毕业后, 克罗斯纳卖掉了快餐车的生意，搬到了匹兹堡，在那里他开始在耐火材料公司HarbisonWalker International工作。, 在公司的各个工厂提供精益六西格玛培训, 建议工人如何最有效和最经济. 六个月后，他调到销售职位，最终晋升为主管.

2019冠状病毒病在2020年春季爆发，到今年下半年，克洛斯纳被解雇. 在没有收入的情况下，他搬到了宾夕法尼亚州塞尔市(Sayre)的一个朋友家，那里离他的家乡韦弗利(Waverly)不远. “我朋友的父亲有几套出租房，我帮忙管理和移交. 我最终开始购买和炒房.”

克洛斯纳最终买下了几处出租物业, 主要在佛罗里达州和宾夕法尼亚州, 现在哪些是他的主要收入来源. 他已经卖掉了他在佛罗里达的房地产，同时他仍然参与经营他的财产, 他已雇人管理日常运作.

“租赁业务已经可以自给自足，所以我真的不需要做太多事情，”克洛斯纳说. 有了大量的空闲时间，他问自己下一步想做什么. “我知道我喜欢做生意，喜欢创业的过程.”

一位朋友建议他考虑购买蒙图尔瀑布(Montour Falls)空置的前“heavy”啤酒厂. 该啤酒厂位于一个翻新的奶牛场内，于2014年至2018年开放. Klossner于2021年11月购买了该工厂, 但他知道，他需要别人的帮助，才能让公司运转起来, 因为他的啤酒酿造经验仅限于曾经在他家的车库里酿造了一桶5加仑的啤酒.

“我真的没有背景，但我愿意学习任何东西，”他说. “我知道如何经营企业. You don’t need to do everything; you need to find the right puzzle pieces to help it succeed.”

在这种情况下，正确的拼图是泰勒·特伦查德, 他是一位经验丰富的啤酒制造商，曾在该地区的其他啤酒厂工作过. “我认识他，我喜欢他的产品. 我说，‘你为什么不进来帮我呢.’”

2022年，特伦查德加入公司，开始酿造啤酒，同年9月，Hop Notch啤酒厂向公众开放. 的啤酒, Klossner说, 是否正处于“有趣的过渡期”，并准备将两桶酿造系统扩展到15桶酿造系统. “这是一个疯狂的跳跃.”

扩建计划不仅是为了啤酒的数量和种类，而且是为了场地本身. 他说:“我们计划把它用于婚礼和其他大型活动。. “我们希望开发一个场外的自来水室. 我预计五年内我们将拥有多家分店，我们的啤酒将在商店里销售.”

年仅26岁的克洛斯纳是否乐在其中?

“酿造啤酒的竞争非常激烈，所以你总是不得不挑战极限，”他说. “好玩吗?”? 你还能找什么工作整天坐在酒吧后面呢, 和客户扯淡, 不断尝试新事物. 我很幸运. 我没有一天不喜欢我正在做的工作.”

虽然克洛斯纳当然想让他的公司盈利，但这并不是他唯一的优先事项. “我的使命是企业需要以社区为导向，”他说.

为此，Hop Notch赞助了该地区的青少年运动队以及其他旨在帮助弱势儿童的项目.  克洛斯纳的金毛猎犬, Brewski, 是Hop Notch的常客吗, 举办过支持斯凯勒县爱护动物协会的活动, 包括一个宠物收养诊所. 这家啤酒厂为退伍军人组织收集捐款，并在一周内为工业和医疗保健工作者提供折扣, 紧急服务, 执法人员.